Kuliner Medan Viral 2025 yang Sedang Ramai Diperbincangkan

Nama Medan sudah lama identik dengan kekayaan kulinernya yang tak ada habisnya. Tapi di penghujung 2025, ada gelombang baru kuliner Medan yang bukan sekadar enak — melainkan benar-benar mengguncang media sosial hingga antrean mengular setiap hari. Kuliner Medan viral 2025 ini bukan hanya soal rasa, tapi tentang pengalaman makan yang menciptakan cerita.

Menariknya, lonjakan popularitas ini tidak lepas dari peran kreator konten lokal yang semakin aktif mengangkat hidden gem di sudut-sudut Kota Medan. Satu unggahan bisa mengubah warung sederhana menjadi destinasi wisata kuliner dadakan. Tidak sedikit pelancong dari Jakarta, Surabaya, bahkan turis mancanegara yang menjadikan Medan sebagai tujuan utama hanya demi mencicipi hidangan yang sempat viral.

Jadi, apa saja yang sedang ramai diperbincangkan? Berikut ulasan lengkap yang bisa jadi panduan sebelum Anda benar-benar memesan tiket ke Kota Medan.

Kuliner Medan Viral yang Paling Banyak Dicari Tahun Ini

Soto Kesawan dengan Kuah Rempah Generasi Ketiga

Warung Soto Kesawan yang berlokasi di kawasan Kota Lama Medan mendadak viral setelah video proses memasaknya ditonton lebih dari dua juta kali. Kuahnya berwarna keemasan pekat, dibuat dari racikan rempah yang konon diwariskan tiga generasi. Yang membuat penasaran, pemilik warung hanya buka empat jam sehari dan selalu habis sebelum waktunya.

Soto ini bukan soto biasa. Potongan daging sapi yang lembut, taburan bawang goreng rumahan, dan perasan jeruk nipis segar menjadikannya berbeda dari soto Medan pada umumnya. Banyak pengunjung menyebutnya sebagai “soto terbaik yang pernah mereka coba” — sebuah klaim yang sulit diabaikan begitu saja.

Martabak Raksasa Isi Durian Lokal

Inovasi martabak di Medan memang tidak pernah berhenti berkembang. Tapi varian durian Medan asli yang dipadukan dalam martabak tebal berukuran jumbo berhasil mencuri perhatian besar-besaran di platform video pendek. Martabak durian Medan ini menggunakan durian Sidikalang yang terkenal dengan rasa pahit manisnya yang khas.

Satu loyang bisa untuk empat hingga enam orang, dan harganya relatif terjangkau untuk porsi sebesar itu. Pelanggan dari luar kota bahkan memesan dalam jumlah banyak untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Fenomena ini menunjukkan bahwa inovasi kuliner lokal mampu bersaing dengan tren nasional.

Tempat Makan Baru di Medan yang Langsung Ramai Sejak Dibuka

Warung Nasi Goreng Kampung dengan Konsep Retro

Dibuka pertengahan 2025, sebuah warung nasi goreng di kawasan Helvetia langsung masuk daftar tempat makan viral Medan berkat interior bergaya tahun 80-an yang instagramable. Tapi yang membuat orang kembali datang bukan dekorasinya — melainkan nasi goreng ikan asinnya yang dimasak di atas tungku kayu bakar terbuka.

Asap kayu bakar memberikan aroma smoky yang tidak bisa ditiru kompor gas biasa. Pemiliknya mempertahankan metode memasak tradisional ini secara konsisten meski permintaan terus melonjak. Pilihan yang cerdas, karena justru di situlah letak keunikan yang tidak bisa disaingi.

Es Krim Pandan Susu Kerbau ala Medan

Coba bayangkan es krim dengan bahan dasar susu kerbau segar dari peternak lokal Sumatera Utara, dikombinasikan dengan pandan asli — bukan esens. Itulah yang ditawarkan gerai es krim baru di kawasan Sunggal yang langsung viral di Instagram dan TikTok hanya dalam dua minggu sejak pembukaan.

Tekstur es krim susu kerbau ini lebih creamy dan lebih kaya lemak dibanding susu sapi biasa, menghasilkan kelembutan yang sulit dilupakan. Antrean pada akhir pekan bisa mencapai satu jam lebih — tapi menurut banyak pengunjung, penantian itu sepadan.

Kesimpulan

Kuliner Medan viral 2025 membuktikan bahwa kota ini terus berevolusi tanpa kehilangan akar tradisinya. Dari warung legendaris yang bertahan puluhan tahun hingga tempat makan baru yang berani berinovasi, Medan menawarkan pengalaman kuliner yang benar-benar autentik dan susah ditemukan di tempat lain.

Bagi Anda yang berencana mengunjungi Medan di 2026, daftar kuliner ini bisa jadi titik awal yang baik. Pastikan riset terlebih dahulu soal jam buka dan lokasi terkini, karena popularitas yang tinggi kadang membuat tempat-tempat ini mengubah operasional mereka dengan cepat.

FAQ

Apa saja kuliner Medan yang viral di 2025?

Beberapa kuliner Medan yang viral di 2025 antara lain Soto Kesawan rempah generasi ketiga, martabak isi durian Sidikalang, nasi goreng tungku kayu bakar, dan es krim susu kerbau pandan. Semua populer karena kombinasi cita rasa autentik dan viralitas media sosial.

Di mana lokasi kuliner viral Medan yang direkomendasikan?

Kuliner viral Medan tersebar di beberapa kawasan seperti Kota Lama Medan, Helvetia, dan Sunggal. Sebelum berkunjung, disarankan mengecek lokasi terbaru melalui Google Maps atau media sosial resmi tempat tersebut karena beberapa pindah lokasi akibat lonjakan pengunjung.

Apakah kuliner Medan viral ini cocok untuk wisatawan luar kota?

Sangat cocok. Sebagian besar kuliner viral Medan ini menawarkan pilihan bungkus atau kemasan oleh-oleh, sehingga bisa dibawa pulang. Waktu kunjungan terbaik adalah hari kerja di pagi atau siang hari untuk menghindari antrean panjang yang biasa terjadi di akhir pekan.